五一假期腳步臨近，一場關於“吃喝玩樂”的消費熱潮正蓄勢待發美食。時令食材集中上市，野餐露營、居家歡聚需求旺盛，榴蓮、小龍蝦、即食健康食品成為假期消費亮點，線下商超與生鮮零售共同啟用假日經濟活力。
永輝超市於4月24日正式啟動“品質永輝爆品節”，活動為期15天，完整覆蓋整個五一黃金週美食。除了自有品牌的飲品和零食，榴蓮和小龍蝦成為餐桌上的“流量擔當”。依託產地直採與全程冷鏈，永輝的泰國金枕榴蓮價格較去年下降15%—20%，銷量預計同比增長超60%。為提升體驗，永輝在部分門店開設榴蓮專場，搭配自有品牌商品組合優惠，進一步拉動時令水果消費熱潮。
小龍蝦是夜宵與聚會的靈魂，穩居餐桌C位美食。來自洞庭南縣核心產區的小龍蝦，經過嚴格品控篩選，只保留4—6錢黃金規格。永輝提供鮮活蝦、定製凍蝦、門店現制熟食三種選擇，推出蒜香、麻辣、十三香、紫蘇四種口味，其中紫蘇口味清爽解膩，更貼合南方消費偏好。全國近80臺全自動洗蝦機提供免費清洗服務，省去家庭處理麻煩，有力帶動小龍蝦銷量攀升。
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短途出遊與野餐露營火熱，推動場景化消費爆發美食。永輝圍繞踏青露營打造一站式採購，現烤烘焙、輕食壽司、果切果汁、熱滷小吃、醃製烤串等即食商品走俏，從主食、零食到飲品、生鮮食材一站配齊。結合“十大健康場景”升級體驗，烘焙館、輕食能量站、市井小吃街等區域，精準適配戶外出行、家庭聚會需求，讓市民輕鬆打包“氛圍感野餐”。
生鮮即時零售平臺叮咚買菜則以健康便捷、即時送達形成特色補充美食。叮咚買菜資料顯示，健康即食需求顯著提升，自有品牌HPP肉製品包括減鹽牛肉小方、雞胸肉切片等產品，銷量達普通新品5倍，成為露營出行熱門選擇。同期HPP鮮榨果汁銷量環比預計增長超20%，無新增、清爽口感契合假期消費需求。
水果消費則呈現小份化、便攜化趨勢美食。叮咚買菜上線小果型西瓜、組合裝甜瓜等產品，3斤左右規格適合單人及小家庭。還有組合裝鮮果實現“一份多享”，方便攜帶且不浪費，更貼合出遊場景，預計將成為假期生鮮消費的重要增長點。
